Hostellerie de Pérouges
Pérouges Village Médiéval

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Hotel Restaurant Pérouges - séminaires

N°8

Apéritif : Ypocras (Breuvage Moyen-âgeux)

Rosace d’artichaut frais à l’émincé de foie gras

Panaché Pérougien (Omelette fourrée aux morilles à la crème)

Filet de boeuf rôti et son jus de truffe

Gratin dauphinois

Plateau de fromages frais ou affinés

Galette de Pérouges et son tupin de crème

Assiette gourmande de desserts

Eaux Minérales et Café

Vins : vins du Beaujolais et des Côtes du Rhône : Saint Véran, Saint Joseph