Hostellerie de Pérouges
Pérouges Village Médiéval

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Hotel Restaurant Pérouges - séminaires

N°9

Apéritif : Ypocras (Breuvage Moyen-âgeux)

Saumon cru mariné aux herbes

Fonds d’artichaut Lucullus (coeur d’artichaut rehaussé de foie gras frais)

Poulet de Bresse à la crème et aux morilles

Gratin dauphinois

Plateau de fromages frais ou affinés

Galette de Pérouges et son tupin de crème

Assiette gourmande de desserts

Eaux Minérales et Café

Vins de Bourgogne : Pouilly Fuissé, Santenay